Month: November 2019

Har du inte redan ett eget öl- och vinlager hemma är det på tiden att skaffa ett, men alla har inte plats för en hel vinkällare såklart. Därför vill vi slå ett slag för en kombinerad öl- och vinkyl, som mixar det bästa av två världar.

I detta inlägg har vi samlat en ”bäst i test” och delar dessutom bästa tipsen för dig som vill börja lagra öl/vin hemma. Det behöver inte vara så svårt!

Öl och vinkyl – bäst i test 2019

Här listar vi våra favoriter både vad gäller fristående och inbyggbara kylar. Samtliga modeller i testet fungerar såklart som kombinerad öl- och vinkyl. Vill du se fler produkter eller få mer information om en produkt? Då finns det nischade företag som är experter på öl- och vinkylar, exempelvis Vinlagring.se eller självklart större kedjor såsom Elon.se m.fl. att vända sig till.

Fristående kylar

1. mQuvée Winestore 177

Vibrationsfri kompressor, solid dörr och förinställd på 12 grader samt rätta fuktigheten för absolut bästa förvaring. Kan byggas in eller användas som fristående.

– Plats för 172 öl-/vinflaskor.

2. Dometic D154F

Fristående kyl för öl och vin i stilfull design. Två temperaturzoner och fläkt för konstanta förhållanden. Ett bra val för dig som söker en exklusiv variant!

– Plats för upp till 154 öl-/vinflaskor.

Inbyggbara kylar

1. Dometic E45FG

Utmärkt kylprestanda och låg strömförbrukning kännetecknar denna vinkyl från Dometic. Två kyllägen vilket lämnar möjlighet för exakt reglering av serveringstemperaturen.

– Plats för 45 öl-/vinflaskor.

2. Temptech Premium

Läckert vinkylskåp med två temperaturzoner, uv-skyddad glasdörr och optimal luftfuktighet. Ett riktigt bra alternativ till dig som söker en bra öl och vinkyl.

– Plats för 46 öl-/vinflaskor.

3 viktigaste tipsen för öl- och vinlagring i hemmet

Här är några viktiga saker att tänka på när du ska lagra vin.

1.Temperatur

Rätt temperatur är oerhört viktigt – bäst är mellan 8–12 grader.

2. Luftfuktighet

För lång lagring och kvalitetsviner vill man ha en luftfuktighet på 70%.

3. Mörker

Det är viktigt att drycken förvaras mörkt – ultraviolett strålning skadar vinet. Vinet åldras ibland mycket snabbt i fel ljussättning.

Lycka till med lagringen!

Frosseriets högtid är här! Julölen finns återigen på systemets hyllor. Därför tänkte vi såklart ägna detta inlägg åt allas vårt älskade julöl!

Vi börjar från början…

Vad är julöl?

Julöl är precis som det låter, en säsongsöl vid jul.

Traditionellt sett har julölen varit mörkare, sötare och starkare, men idag finns julöl i alla möjliga varianter – ljus lager, dubbel-IPA, humlad stout, mörk ale, ja nästan vad du vill finns i julöl nuförtiden.

Över till det lite viktigare… Vilka julöl är godast? Självklart har vi sammanställt ett test!

Julöl-test – 4 vinnare 2019

1. Wisby Julbrygd (6%)

Mörk, mustig med lakrits, russin, pumpernickel och rostat kaffe. Ger riktigt bra balans mellan beska och sötma i munnen.

2. Vinter Gamla Enskede Bryggeri (4,8%)

Läskande och fräsch men ändå fyllig. Ger bra smak trots dess ringa alkoholhalt.

3. Oppigårds Winter Ale (5,3%)

Ständigt återkommande säsongsöl som vi aldrig vill ska försvinna. Mörkt och välhumlat öl som passar julens maträtter.

4. Sigtuna Winter IPA Organic (6%)

Fräsch fruktig smak av aprikos och grapefrukt möter en stadig beska. En riktigt bra allroundöl!

Se Systembolagets sortiment av julöl här.

Att dricka glutenfri öl har blivit allt vanligare – inte minst tack vare den snabbt växande samhällstrenden där glutenfria produkter i stort får en allt större roll i mångas liv, men detta är såklart också en viktig fråga för alla glutenallergiker som vill njuta av en stor stark. Men vilka glutenfria öl är egentligen goda? Här listar vi våra favoriter i en glutenfri öl-lista!

Om du vill lära dig mer om glutenfri öl, kan du läsa mer om detta på Systembolagets hemsida.

Glutenfri öl-lista – Birramex topp 3

1.Neumarkter Lammsbräu

Ljus lager 4,7%, Tyskland

Något örtiga och gräsiga toner. Ganska tunn både vad gäller beska och kropp. För dig som gillar spanska och mexikanska klassiker som Corona och San Miguel blir detta en hit. Helt klart Birramex stora favorit!

2.S:t Peter’s Brewery

England, Ale, 4,2%

En kraftigt gyllengul färg som verkligen höjer förväntningarna. Vårt betyg blir helt klart godkänt! Man kan urtyda viss beska och vi kan verkligen rekommendera denna öl som en utmanare till klassisk öl.

3.Estrella Daura Damm

Spanien, 5,4%

En något mjuk och söt smak utan vidare humletoner. Kan upplevas som lite tråkig och får därför sin tredjeplacering.

Vilka öl är glutenfria?

Glutenfri öl markeras med ”glutenfritt” på etiketten. Förutom de ovan nämnda är följande några exempel på GOD glutenfri öl:

• Bernard Gluten Free
• Against the Grain
• Brekeriet Slice & Dice
• Peroni Nastro Azzurro Gluten Free
• St Eriks Glutenfri IPA
• Four Stroke IPA

För fler tips på glutenfria öler, se Systembolagets egen lista på glutenfritt.