Month: October 2017

Jag har nu hittat min favorit till hösten 2017. Det brukar komma tråkiga kopior på vanlig tysk lageröl men denna är något snäpp vassare, en klar förbättring och en favorit på oktoberfesten. Hofbräu München Oktoberfest är namnet!

Öl går faktiskt bra att använda i mat. Jag kanske är lite sen med att upptäcka det, men det kanske finns någon där ute som vill ha ett eller annat tips på öl i maten och det har jag hittat.

Igår passade jag på att laga en enkel köttgryta på högrev. Man kokar köttet länge med öl och timjan, tillsammans med rotfrukter. Resultatet blev gudomligt gott, så testa ni med.

Ni hittar receptet här!