Olika öltips för den som älskar öl!

Tänk dig en varm sommarkväll, solen är på väg ner, köttet grillas fin fint – vad fattas? Jo, så klart en kall öl! Idag finns det många olika öl att välja bland och är man nybörjare inom området kan det vara en riktig djungel. Hemsidan www.birramex.se kan hjälpa dig på vägen för att finna exakt den öl som passar bäst. Här följer tips på olika ölsorter och vad som karakteriserar dessa (fast man bör generalisera ölsorterna eftersom det finns flera ölsorter som är ensamma inom sin ”grupp”). För mer information om ölsorter eller för att få fler tips kan www.birramex.se vara rätt hemsida för dig.

  • Pilsner och lageröl: den första ölen kom till i den tjeckiska staden Plzen 1842 (vilket vi kallar för pilsner) och har idag blivit den ölsort som finns mest runtom i hela världen. Detta är oftast en ljus guldgul öl med en relativt balanseras maltig karaktär. Eftersmaken är mer åt det beska hållet men har annars en blommig doft av Hummel. Vill man ha en mer frisk och lättdrycken pilsner brukar den tyska varianten vara ett tips.
  • Ale: denna typ av öl har sitt ursprung i en engelsk överjäst öl. Ale kan tillverkas på flera olika sätt och dess karaktär kan skifta mycket. Det finns ale med olika smak, färg och styrka. Man kan välja mellan många olika sorter så som Bitter ale, irish ale, brown ale, cream ale, old ale, pale ale med mera. Procenthalten alkohol varierar oftast mellan 3-5 procent. Detta är öltypen för dig som vill ha variation och testa olika smaker. Letar man efter en mer syrlig smak så kan bitter ale vara ett bra tips. Men vill man istället ha en sötare öl så passar Brown ale bättre.
  • Stout: detta är ölen för individen som letar efter en mer besk smak. En stout är oftast mycket mörk (nästan svart) och har en fyllig, besk smak med nästan ingen sötma. För att få den mörka färgen så har maltet blivit kraftigt rostat. Vidare så är detta en öl som kan ha väldigt olika alkoholhalter, allt från 4-10 procent.

bootleggers-chipotle-coffee-stout-beer

Hur går det till när man besöker ett ölbryggeri?

Är man en livsnjutare så är man! Att därför ta mig till ett ölbryggeri, för att avnjuta och lära mig mer om öl och dess fantastiska värld, var en självklarhet. Jag valde att testa ett bryggeri som många vänner rekommenderat och jag kan absolut förstå rekommendationen. Jag registrerade mig genom nätet och fick alla anvisningar skickade via mail. Smidigt och enkelt. När jag anlände så fanns det redan fler besökare och självklart så hälsar man artigt på dessa livsnjutare. Vi hade ju alla som sagt samma agenda, det vill säga att smaka på några riktigt fina ölsorter.

När man befinner sig på ett ölbryggeri så får man ta del av rundvandringen, en guide förklarar de olika stationerna, vad själva platsen är avsedd för, historisk beskrivning av byggnaden. Det delas hela tiden ut olika små glas med husets olika ölsorter. Jag måste bekänna att det var en riktigt fin upplevelse. Byggnaden var gammal, men väl omhändertagen. Lite trångt emellanåt vilket resulterade i att jag gick under en stege. Ska jag vara ärlig så tänkte jag först inte ens på det, vidskepelse är inte riktigt min grej men flera personer i gruppen började skoja med mig.

Att smaka på en massa öl, leder ju dock till att blåsan blir full relativt snabbt. Så var förberedda på att behöva springa på toa emellanåt. Nu när jag tänker på det så skedde faktiskt en underlig sak när jag var på toa: låset gick i baklås och jag var tvungen att ropa på hjälp. Det var såklart en lite pinsam situation, men vem har aldrig varit med om det innan? Efter detta så tappade jag dock dels bort mig från gruppen och mötte en man i bryggeriet som ingen guide kunde förklara vem det var. Även om upplevelsen var fantastisk så måste jag säga att allt var lite underligt resten av dagen. För som pricken över i:et så hade jag även tappat bort mina nycklar när jag väl var tillbaka hemma. Kan det ha haft något med trappan att göra?

Vad mer än öl? Jo, klockor!

Min passion för öl är som sagt stor och för mig avslutas en perfekt sommarkväll med en kall öl i handen. Men en annan passion som jag också har är klockor och olika ur. För mig så känns det som om att klockor och gamla ur kan berätta olika historier och att de på något sätt varit med om mycket. Att mäta tiden är ju något som man gjort sedan länge, men tänk vilken evolution ”tiden” varit med om. Från att ha beräknat vilken tid på dygnet man befinner sig i genom pinnar som en av människans äldsta uppfinningar, till att idag kunna mäta tiden både digital och analogt. För att inte tala om att kunna smycka sin handled med en riktigt klassisk klocka. Det är vad jag kallar för evolution!

Idag finns det många föreningar som samlar sina medlemmar för att visa upp de olika klocksamlingarna. Där kan man få ta del av flera samlares unika klockor och ur som kan vara flera hundra år gamla. Har man passion för klockor, precis som jag, så är detta ett hett tips att ta del av. Genom olika föreningar kan man medverka i flera intressanta event och säkerligen lära sig ännu mer om klockor på vägen.

DSCN7483a

Konsten att bjuda in till herrmiddag

Jag och mina polare har gjort en pakt – varje månad så anordnar vi en herrmiddag med ölprovning för att mötas upp, äta god mat och skratta åt gamla minnen. I praktiken så har det hittills inneburit att jag varje månad har anordnat en herrmiddag hemma hos mig, eftersom ingen annan av mina vänner fått tummen ur. Men visst, inga problem – jag löser det hela! Om det är någon som vet hur en ölprovning anordnas så är det definitivt jag. Dock är mitt problem just själva middagen, matlagning är nämligen inte min grej. Att liksom stå och läsa recept, hacka allt som skall in i grytan, skala och riva… nej det är både tidskrävande och tråkigt. Därför har jag funnit den bästa lösningen – jag beställer in maten via catering! Varje gång så blir maten en riktig succé och det känns som om vi alla befann oss på en svindyr restaurang, fast mitt i mitt eget kök!