Innehållet i det flytande guldet

Det fina med öl är att öl faktiskt bara består av fyra ingredienser och att det är genom variation och kvalitet på dessa som man får olika typer av öl. Ölens fyra byggstenar är:

  • Malt – finns flera sorter och de olika sorterna kombineras och används för att få olika öl. Det är tydligen viktigt att malten man använder vid bryggning är färsk.
  • Humle – Även humle finns i olika sorter och är en färskvara som ska förvaras kallt och förpackat i en tät påse för att inte blandas med syre. Vilken sorts humle som ska användas beror tydligen mest på personlig smak så det är bara att prova sig fram om jag förstått rätt.
  • Jäst – Jäst behövs eftersom att det är i jäsningsprocessen som alkoholen utvecklas. Det finns flera olika typer av jäst, man kan göra själv då kallas det förkultur, det finns även torrjäst & flytande jäst.
  • Vatten – Vätska, så ölet blir till flytande guld.

Tänk att så få ingredienser kan bli något så gott.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *